Consisteix a reduir el consum de sal i augmentar el de fruites, verdures, cereals integrals i làctics baixos en greix.
Basat en el consum d'oli d'oliva, fruita seca, llegums i peix blau
Exclou els aliments d'origen animal i pot ajudar a baixar la pressió arterial per la seva riquesa en fibra, antioxidants i potassi.
